[職位名稱(chēng)]前廳領(lǐng)班
[招聘公司]
豐澤區(qū)天晟斑魚(yú)莊火鍋店
[職位類(lèi)型]全職
[薪金待遇]2000~3000元/月/月
[招聘人數(shù)]4人
[性別要求]不限
[學(xué)歷要求]高中
[工作地區(qū)]泉州市
[所屬行業(yè)]餐飲/娛樂(lè)/休閑
[工作經(jīng)驗(yàn)]1-3年
[查看次數(shù)]379次
[刷新日期]2014-07-15
[截止日期]2014-07-19
[職位描述]崗位職責(zé)：
1：執(zhí)行上級(jí)的指令，具體落實(shí)各項(xiàng)工作。
2：負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要
求做好 接待服務(wù)、清潔衛(wèi)生和各種菜點(diǎn)、酒水的介
紹和推銷(xiāo)工作。
3：負(fù)責(zé)組織每天的班前會(huì)，落實(shí)每天的具體工作，保
證工作區(qū)域整潔，檢查服務(wù)員儀容儀表，帶領(lǐng)并督
促服務(wù)員作好各項(xiàng)工作。
4：在開(kāi)餐前對(duì)本餐廳作通盤(pán)巡視、檢查。參與并督促
所屬員工做好餐前準(zhǔn)備工作，首先做到服務(wù)嫻熟，
技能過(guò)硬。
5：掌握服務(wù)員的出勤情況和平時(shí)工作表現(xiàn)，檢查有關(guān)
規(guī)章制度執(zhí)行情況，定期向上級(jí)匯報(bào)。
6：負(fù)責(zé)新員工或?qū)嵙?xí)生的具體培訓(xùn)工作。
7：負(fù)責(zé)本班組物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放和保管工作。
8：處理客人的投訴與批評(píng)、及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
9：負(fù)責(zé)交接班工作，做好交接班記錄。
一、麗江龍繼斑魚(yú)莊于2006年由陳龍保先生創(chuàng)建于云南麗江，總店位于花馬街，自08年發(fā)展加盟連鎖以來(lái)，現(xiàn)已由麗江總部發(fā)展到全國(guó)60多個(gè)城市100余家分店的連鎖品牌。本著做大做強(qiáng)陳龍保先生的獨(dú)創(chuàng)斑魚(yú)火鍋品牌，原“麗江龍記斑魚(yú)莊”于2011年正式更名為“麗江龍繼斑魚(yú)莊”，由著名相聲表演藝術(shù)家、書(shū)法大家姜昆題寫(xiě)店名，并在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)正式的“龍繼”商標(biāo)使用權(quán)。
龍繼斑魚(yú)莊主打產(chǎn)品為斑魚(yú)火鍋，俗名黑魚(yú)、烏魚(yú)等，是生長(zhǎng)于湖泊中的淡水魚(yú)，含有豐富的氨基酸、維生素A及膠原蛋白和彈性蛋白等人體所需要的元素，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將斑魚(yú)列為滋補(bǔ)上品。隨著現(xiàn)代人們對(duì)食尚煮意追求和熱愛(ài)，魚(yú)肉在漸漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)肉類(lèi)，以魚(yú)為主題的特色的餐廳，擁有相當(dāng)大的市場(chǎng)及后續(xù)發(fā)展的潛力。我們始終堅(jiān)持“品質(zhì)為本、顧客第一、服務(wù)至上，”的經(jīng)營(yíng)理念，將用心服務(wù)做為最發(fā)展基石，全力為顧客提供貼心、溫心、舒心的服務(wù)。在管理上倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀，為員工創(chuàng)建公平、公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化、親情化的管理模式，提升員工的價(jià)值。
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